Kadang-kadang menikamati es krim vanilla saja akan terasa membosankan. Tidak seperti es krim komersial yang dijual di toko-toko, kita mengin...

Bagaimana menilai semangkuk es krim? Apa saja indikator yang dipakai para ahli dalam menentukan kualitas es krim? Jon Snyder, seorang penci...

Sampailah saya pada suatu pertanyaan, "mengapa es krim buatan sendiri (homemade) tidak selembut es krim komersial?" Saya berusa...

Pada kesempatan kali ini, kita akan mempelajari bahan-bahan dasar yang diperlukan dalam pembuatan es krim. Eksplorasi ini saya lakuk...

Beberapa dari anda mungkin pernah mencoba resep es krim menggunakan bahan telur. Lalu bagaimana menurut anda? Apakah resep anda terasa agak...

Sebelum kita munuju kepada sesi membuat es krim lembut dan halus, ada baiknya anda mengetahui konversi takaran dan ukuran sebagai bahan refe...

Krim tebal berasal dari lemak susu mentah. Susu akan mengendap ke dasar wadah sementara krim akan naik ke permukaan susu. Jadi sebenarnya ...